Закатал, съел и умер!

 
Роспотребнадзор раскрыл страшную тайну – бабушкины маринованные грибочки могут убивать как яд "Новичок". Как и почему? Дело в ботулизме, возбудители которого живут только при отсутствии доступа кислорода, а это как раз все наши герметично закрытые банки с консервациями. Особенно опасны грибы, мясо, рыба, морковь, свекла и укроп – их сложно отмыть от мелких частиц почвы, в которых могут быть споры возбудителей ботулизма. Чем опасно? Поражение центральной нервной системы, а если дело запустить, то неминуемая смерть. Избежать этого можно хранением закаток в холодильнике (или холодном погребе), а также обязательной термической обработкой сразу перед употреблением.