Во Флориде хотят легализовать мясо питонов. Давно пора!

 
Наконец-то у мужчины из Флориды появится достойная закуска! Пока глупцы от демократов и республиканцев боролись за так называемую власть в Белом Доме, флоридцы сражались за поистине неотъемлемое право — есть питонов. И они почти заслужили его: если ученые докажут, что мясо бирманского питона безопасно, то оно вскоре появится в ресторанах и забегаловках по всему штату.
 
Бирманские питоны (как нетрудно догадаться по названию) — не аборигены Флориды, это инвазивный вид, который появился здесь в 1980-х. Видимо, сбежавшие из зоопарка или частных коллекций змеи расплодились на воле и теперь тревожат местных жителей. Только за последние несколько лет официальными ловцами змей было поймано и усыплено 6000 питонов. Представляете, сколько мяса!
 
CNN взяло пару слов у самой успешной охотницы на питонов Донны Калил, и та сразу призналась: она сама с удовольствием готовит их, и даже составила поваренную книгу. По словам Калил, вкуснее всего эти змеи получаются в скороварке, на втором месте — жаркое. Еще один отличный вариант — вяленое мясо. Лучше всего питоны идут с соусом чили и соусом для пасты.
 
Пока единственная преграда на пути легализации мяса питонов — это ртуть. Местные экологи опасаются, что в питонах ее уровень может оказаться довольно высоким. Впрочем, пока результаты утешающие: скорее всего, в 2021 пойманные бирманские питоны пойдут в бургеры.