Домашняя коптильня Hanhi 4 последнего поколения

Блюда домашнего копчения способны «украсить» любой праздничный стол и вносят разнообразие в ежедневный рацион. Освоить их приготовление достаточно просто, используя рецепты опытных «поваров». Необходимо лишь выполнить единственное и главное условие – приобрести коптильню. Она должна быть:

• Полностью безопасной в пожарном и плане дымоудаления.


• Компактной и удобной для использования в условиях кухни квартиры.


• Простой и понятной по своей конструкции.

И отвечающее всем перечисленным требованиям устройство недавно разработано. Инновационная коптильня Hanhi 4 запущена в серийное производство и уже появилась в свободной продаже.

В чем заключается инновация?

Дым, выделяемый при копчении проникает в структуру продуктов и наполняет их не только приятным запахом. Содержащиеся в нем канцерогены вредны для здоровья. Разработчикам компании «Ханхи» удалось разрешить эту проблему оригинальным способом с помощью минерала вулканического происхождения под названием клиноптилолит. Усовершенствованная Hanhi 4 коптильня горячего копчения дополнена чашей для засыпки гранул этого уникального фильтрующего состава, который:

• Имеет пористую структуру и является естественным абсорбентом.


• Способен задерживать до 60 %, содержащихся в дыме вредных веществ.


• Является абсолютно нейтральным и не вступает в химические реакции с продуктами.

Дополнительная удобная опция чаши – легко снимается и моется после использования, фильтрующий состав закрыт специальным «зонтом», исключающим попадание на него капающего с продуктов жира. Он стекает вместе с конденсатом по его поверхности и сразу попадает в тарелку жироотстойника.

Вместо или вместе с клиноптилолитом в чашу можно положить естественные ароматизаторы. Например – листья смородины или можжевельника, полезные травы или шелуху лука. В засушенном виде они создадут дополнительный фильтрующий слой и наполнят продукты приятным ароматом.

Устройство «2 в 1»

Устройство позволяет проводить горячее копчение любых продуктов при оптимальной для этого температуре термической обработки (90 С градусов) в условиях даже небольшой кухни. Коптильня имеет компактные размеры с объемом рабочей камеры 20 л, отвечает всем установленным требованиям общей и пожарной безопасности. Может использоваться на различных моделях плит, включая индукционные модели – дно выполнено из специальной ферромагнитной стали, а в комплекте есть специальная подставка.

И наконец, важная информация – приятный бонус от разработчиков. Приобретая одно устройство, пользователь получает возможность проводить с его помощью не только горячее, но и холодное копчение продуктов, например – колбас, сыра рыбы для длительного хранения. Процедура переоборудования занимает считанные минуты, а все необходимое для этого есть в комплекте.

Полезные и нужные «мелочи»

Судить о том, что над созданием домашней коптильней последнего поколения работали профессионалы можно даже по мелочам. Продумана и усовершенствована каждая деталь конструкции:

• Увеличен диаметр штуцера для отвода дыма – он не забивается и обеспечивает дополнительную безопасность.


• Крышка в форме купола – естественным образом конденсирует на себе пар, содержащий канцерогены, который превращается в конденсат и стекает по стенкам в тарелку жироотстойника.


• Бакелитовая ручка крышки с дополнительным силиконовым наполнением – не обжигает руку и не теряет герметичности в месте установки весь срок службы.


• Гидрозамок – достаточно залить немного воды, что полностью исключить проникновение дыма из-под крышки в помещение.

Традиционно, коптильня последнего поколения выполнена из качественной нержавеющей стали. Прошла все необходимые заводские испытания и сертификацию в отечественных аккредитованных лабораториях. Имеет длительную гарантию качества и полностью соответствует заявленным в описании характеристикам.

Устройство поставляется производителем в полной комплектности для использования по назначению. Достаточно просто распаковать покупку и подготовить все необходимое для приготовления любимых блюд.