Гастрономический экстремизм или сюрстрёмминг по–гагаринскиГастрономический экстремизм или сюрстрёмминг по–гагарински16 Августа 2021
13:03
4251
youtube
Surstromming Challenge TFIF!!*** gross alert!!!*** Давным–давно, в далёкой–далёкой Швеции правил Густав I. По некоторым, замалчиваемым историей, причинам, он отправился воевать с Любеком. Во время осады Густава I надули снабженцы и отпустили меньше, чем надо, соли. Пришлось солить рыбу с меньшим количеством соли, в результате она сгнила. Но так как шведский солдат в процессе зарубов оголодал, пришлось жрать что дают. Вскоре об этом узнали местные крестьяне и сразу поняли, что можно получить PROFIT — отличная экономия на соли + деликатес. Особенную популярность этот сорт говна получил в Северной Швеции, где трудно было достать свежие продукты. Технология приготовления: Очищенная сельдь засаливается, укладывается в открытую посуду и оставляется для брожения. Во время этого процесса собственные ферменты продукта и бактерии образуют, среди прочих, пропионовую кислоту, масляную кислоту и уксусную кислоту, а также сероводород, аналогичные желудочному соку. Сельдь начинает сама себя переваривать. Затем продукт помещается в консервные банки для дальнейшего гниения. Сельдь ловят в апреле, до нереста. Голову и внутренности удаляют, но икру оставляют ради вкуса. Сельдь на несколько дней кладут в бочонки с едким тузлуком, чтобы удалить кровь и жир. Затем рыбу перекладывают в бочонки с менее концентрированным тузлуком, где она размягчается и переваривается еще примерно два месяца. В июле её закрывают в банки и ставят в холодное место. Качество конечного продукта определяется концентрацией тузлука и температурой, при которой хранятся бочонки. Рыба продолжает перевариваться даже после того, как её закрывают в банки. Поэтому попытка открыть её, не соблюдая мер предосторожности, чревата антисанитарными последствиями. Сок достаточно едкий, под действием скопившегося в банке давления, может обрызгать все вокруг. Запах тоже может вынести не каждый. Чтобы этого избежать, банку обычно открывают на улице или опустив в воду. Амбре и консистенция: По запаху напоминает косяк скрученный из свежезасратых детских подгузников полных тлеющих волос сбритых с жопы престарелого кракена который прикуривали от горящего протектора автомобильной покрышки. По консистенции и фактуре похожа на костлявого слизняка, и перед употреблением рыбу таки рекомендуется измельчать, дабы не заблёвывать потом пространство вокруг мелкими костями. Способы употребления: Первым делом гурман обращает своё внимание на запах. Если гурман — иностранец, то его ждёт разрыв шаблона, когда привычные шведы начинают с аппетитом поглощать нямку, запивая её молоком. Алсо окромя молока, шведы могут запивать сюрстрёмминг пивком, сорокаградусным шнапсом или особым шведским квасом. Впрочем сами шведы признаются что употребляют сюрстремминг редко и будучи в подпитии, потому что жрать этот деликатес ежедневно может только тот, кому нюхательный аппарат случайно отрезало поездом от родных мест. Экстриминатус: истинным ценителям весьма по нраву хрючить сюрстрёмминг прямо из банки, запивая рассолом. Шведский стол: банку вскрывают на свежем воздухе, выливают рассол в огород неб–гоугодного соседа, делают бутерброды из хлеба с маслом, и мелко нарезанного сюрстрёмминга замешанного со свежим репчатым луком. Говорят, это отличное средство от случайных связей — дивный запах будет преследовать едока два дня, как бы он ни старался отстирать рот ментолом и щелочью. Кочегар–стахановец: сюрстрёмминг люто, бешено грузят совковыми лопатами в ротовое сопло, быстро закидывая его сверху варёной картохой, сыром, помидорами и луком. Причем картоха и помидоры нужны исключительно для нажористости, а лук помогает отбить часть амбре, как при поедании, так и при последующем общении с окружающими. Гагаринский способ: сюрстрёмминг заедают брусникой, запивают молоком, идут в места раздумий и, основательно пристегнувшись толчковым ремнём безопасности, ждут взлёта на орбиту. Страшная мстя: угостить ничего не подозревающего вражину баночкой деликатеса, посоветовав дегустировать дома в кругу близких, на корпоративе, e.t.c. (не лишним будет предварительно критически оценить своё кунг–фу, ибо от поциэнта потом можно выгрести весьма неиллюзорных пиздюдей). По–итальянски: сделать долгосрочный вклад раскупоренной нямкой в приватную VIP–ячейку неугодного банка (фамилию, имя и место жительства рекомендуется сменить). Помню в Советском Союзе продавалась сельдь в таких больших банках жестяных. Иногда попадался сюрстрёмминг. 4
0
Понравилась новость - смело поделись ею в любимой соц. сети
Новости по тегам
Маленькая разница между синим и черным голубем
Что общего у вегетарианцев и геев?
В Беларуси изобрели колбасуп. Это как суп, но в колбасной упаковке!
Популярные новости
Было бы смешно, если не было бы так грустно...
Что делать в детском саду в таком случае?
Перестал общаться с отцом
Комментарии 1
Ильич 16 августа в 14:00
| Рейтинг :
100K+ 4
0
Копировать ссылку в буфер:
Copy
Сюрстрёмминг
youtube
sashka_rain 16 августа в 15:45
| Рейтинг :
11K+ 0
0
Копировать ссылку в буфер:
Copy
бля, ред, походу и говна наебнёт. Обрыгает всё вокруг, но будет жрать
Ильич 16 августа в 16:05
| Рейтинг :
2
0
Копировать ссылку в буфер:
Copy
Да он всё время жалуется, что зрители требуют, чтобы он блевал, а Ютюб ему не разрешает))
sashka_rain 16 августа в 21:35
| Рейтинг :
11K+ 1
0
Копировать ссылку в буфер:
Copy
да знаю я...
2
sashka_rain 16 августа в 15:46
| Рейтинг :
11K+ 0
0
Копировать ссылку в буфер:
Copy
Во время этого процесса собственные ферменты продукта и бактерии образуют, среди прочих, пропионовую кислоту, масляную кислоту и уксусную кислоту, а также сероводород, аналогичные желудочному соку. Сельдь начинает сама себя переваривать. а переваренная пища - это, по сути - ГОВНО.3
Доброжелатель 16 августа в 21:21
| Рейтинг :
7K+ 0
0
Копировать ссылку в буфер:
Copy
вот жеж мразь упоротая..))
давно так не ржал.. 4
Суслоконь 16 августа в 22:33
| Рейтинг :
5K+ 0
0
Копировать ссылку в буфер:
Copy
Блевотня. Ещё бы блевотню с пола собирала и снова ела- дабл сюсстреминг
5
Шпигельгласс 17 августа в 02:20
| Рейтинг :
24 1
0
Копировать ссылку в буфер:
Copy
Как-то довелось мне попробовать эту рыбешку. Если все правильно сделать то очень даже вкусно.Очень просто посмотреть как правильно открывать банку и как ее нужно есть. На Байкале тоже есть омуль с душком.
Добавить комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут добавлять комментарии. Вам следует Зарегистрироваться или Войти.
|
|