Самый главный секретет шашлыкаСамый главный секретет шашлыка19 Июня 2022
23:16
3497
Однажды, мы с корешем Жентосом ехали домой из Москвы, по Новосовихинскому шоссе. Были осень, ночь, ливень и холод.
И тут ломается наша машина. Кое-как доехали до ближайшего придорожного кафе, припарковались, вызвали дружескую помощь для буксировки нас в свой городок. Ну и пошли в это кафе согреться. Уже закрыто, но на стук, выметывается бойкая кавказская дама, включает свет, ставит нам чай (копеечный кстати), и чтобы хоть отплатить им, мы просим меню. Да и правда, проголодались. Мы с Жентосом заказали самые дорогие блюда, а так как нашему «эвакуатору» ехать больше часа, тыкнули в самую верхнюю строчку. «Шашлык» Через пару минут появляется старый кавказец. Извинившись заранее что мангал потушен и ждать придется, он отправился к мангалу который был под навесом, буквально рядом. Жентос залип в телефон с женой. У них прям была адская любовь. Я заскучал, и пошел к деду. В юности, я однажды разговорился с обувщиком (сапожником) и после этого всемерно зауважал кавказских старых мастеров. Я всячески пытался помочь деду, и болтал с ним. Со скуки и с уважением. А когда уже были угли, и нам принесли мясо на шампурах, он вдруг повернулся ко мне и сказал: - Сынок. Я сейчас тебе покажу самый главный секрет шашлыка. Вы русские, жарите его 200 лет, а мы - 2000. И Ваш, русский шашлык мы есть не можем. Вы дети неумелые! -Для вас шашлык игра, развлечение. Для нас же тысячи лет это еда. -Главный секрет почему у нас вкуснее – не крутить. Заложил шампуры и жди. Жди пока мясо не покроется плотной яркой коркой, тогда крути. Корка не даст соку вытечь. Русские же с азартом крутят каждую секунду, и их шашлык сухой и твердый, высушенный. Дедушка хихикнул. -Ваш Лермонтов принес культуру нашего шашлыка, а технологию не узнал. Вот вы и грызете свой шашлык, а сок по подбородку не течет – секрета не знаете. Не крутить, всего лишь. 4
0
Понравилась новость - смело поделись ею в любимой соц. сети
Новости по тегам
Жеребец
Настоящий отдых на даче
Встреча с бывшей
Популярные новости
Чад кутежа
Владимир Евтушенков: основание АФК и социальные инициативы
Как выбрать сервер Lineage 2?
Комментарии 1
sashka_rain 20 июня в 09:45
| Рейтинг :
10K+ 1
0
Копировать ссылку в буфер:
Copy
сенсация, блять...
2
pororo 20 июня в 10:58
| Рейтинг :
8K+ 0
0
Копировать ссылку в буфер:
Copy
ебать, я не знал
Добавить комментарий Только зарегистрированные пользователи могут добавлять комментарии. Вам следует Зарегистрироваться или Войти. |
|