X

Самый главный секретет шашлыка

#Подслушано
Регистрация
  
  

Самый главный секретет шашлыка

Самый главный секретет шашлыка
19 Июня 2022
 
23:16
 
masun
   
3497
Однажды, мы с корешем Жентосом ехали домой из Москвы, по Новосовихинскому шоссе. Были осень, ночь, ливень и холод.
И тут ломается наша машина. Кое-как доехали до ближайшего придорожного кафе, припарковались, вызвали дружескую помощь для буксировки нас в свой городок.
Ну и пошли в это кафе согреться.
Уже закрыто, но на стук, выметывается бойкая кавказская дама, включает свет, ставит нам чай (копеечный кстати), и чтобы хоть отплатить им, мы просим меню. Да и правда, проголодались.
 
Мы с Жентосом заказали самые дорогие блюда, а так как нашему «эвакуатору» ехать больше часа, тыкнули в самую верхнюю строчку.
«Шашлык»
Через пару минут появляется старый кавказец.
Извинившись заранее что мангал потушен и ждать придется, он отправился к мангалу который был под навесом, буквально рядом.
Жентос залип в телефон с женой. У них прям была адская любовь. Я заскучал, и пошел к деду.
В юности, я однажды разговорился с обувщиком (сапожником) и после этого всемерно зауважал кавказских старых мастеров.
Я всячески пытался помочь деду, и болтал с ним. Со скуки и с уважением.
А когда уже были угли, и нам принесли мясо на шампурах, он вдруг повернулся ко мне и сказал:
- Сынок. Я сейчас тебе покажу самый главный секрет шашлыка. Вы русские, жарите его 200 лет, а мы - 2000. И Ваш, русский шашлык мы есть не можем. Вы дети неумелые!
-Для вас шашлык игра, развлечение. Для нас же тысячи лет это еда.
-Главный секрет почему у нас вкуснее – не крутить. Заложил шампуры и жди. Жди пока мясо не покроется плотной яркой коркой, тогда крути. Корка не даст соку вытечь. Русские же с азартом крутят каждую секунду, и их шашлык сухой и твердый, высушенный.
Дедушка хихикнул.
 
-Ваш Лермонтов принес культуру нашего шашлыка, а технологию не узнал. Вот вы и грызете свой шашлык, а сок по подбородку не течет – секрета не знаете. Не крутить, всего лишь.
4
 
0
Понравилась новость - смело поделись ею в любимой соц. сети
Новости по тегам
Жеребец
Настоящий отдых на даче⁠⁠
Встреча с бывшей⁠⁠
Популярные новости
Чад кутежа
Владимир Евтушенков: основание АФК и социальные инициативы
Как выбрать сервер Lineage 2?
Комментарии


1
Аватар
sashka_rain 20 июня в 09:45
 | Рейтинг :
10K+
1
 
0
Копировать ссылку в буфер: Copy
сенсация, блять...
2
Аватар
pororo 20 июня в 10:58
 | Рейтинг :
8K+
0
 
0
Копировать ссылку в буфер: Copy
ебать, я не знал


Добавить комментарий Только зарегистрированные пользователи могут добавлять комментарии. Вам следует Зарегистрироваться или Войти.
Электрическая почта — masun@unews.pro
Сообщить об ошибке — support@unews.pro
rss - Читать новости в RSS
Disclaimer: Все права на публикуемые аудио, видео, графические и текстовые материалы принадлежат их владельцам
Мы используем файлы cookie для вашего удобства пользования сайтом. Для авторизации на сайте ОБЯЗАТЕЛЬНО нужна поддержка cookie вашим браузером. Продолжая, Вы автоматически соглашаетесь с их использованием.