20 национальных деликатесов, которые отважится попробовать не каждый турист (21 фото)

В кухне каждой страны есть особые деликатесы, которые у жителей других стран вызовут полное отвращение. Представляем 20 самых странных деликатесов со всего мира.
 
1. Smalahove - Норвегия
 

 
Запеченная баранья голова.
 

2. Basashi - Япония
 

 
Кусочки сырой конины, подаются с имбирем и соевым соусом. Это сашими, только не из рыбы, а из конины.
 

3. Chapulines - Мексика
 

 
Жареные кузнечики с перцем и специями.
 

4. Дуриан - Таиланд
 

 
Дуриан считается ценным фруктом, но его запах настолько отвратителен, что с ним не пускают в отели, магазины, такси и другие общественные места. По описаниям туристов, его запах напоминает "запах чеснока, тухлого лука, тухлой рыбы и канализации".
 

5. Zwiebelmettwurst - Германия
 

 
Сырая рубленая свинина с луком, выложенная на хлеб.
 

6. Cuy asado - Эквадор
 

 
"Куи асадо" - морская свинка на гриле.
 

7. Морское яйцо - Барбадос
 

 
Икра морского ежа. Ее можно пожарить, сварить, а также съесть в сыром виде с лимонным соком.
 

8. Гусеница мопане - Африка
 

 
Гусениц бабочки Gonimbrasia belina в Африке употребляют в пищу. Жареные или копчёные гусеницы считаются деликатесом и стоят в 4 раза дороже обычного мяса.
 

9. Balut - Филиппины
 

 
Развитый эмбрион утки в яйце. Продают его обычные уличные торговцы.
 

10. Arroz de cabidela - Португалия
 

 
Кролик или цыпленок, приготовленный в собственной крови с добавлением риса и уксуса.
 

11. Vegemite - Австралия
 

 
Вегемит - национальное австралийское блюдо, густая и очень солёная смесь из дрожжевой основы и овощей.
 

12. Butod - Малайзия
 

 
Личинки насекомых. Некоторые смельчаки едят их живыми.
 

13. Kercha - Алжир
 

 
Фаршированный овечий желудок.
 

14. Лягушачьи лапки - Франция
 

 
Известный французский деликатес обычно жарят с петрушкой и подают с чесночным соусом.
 

15. Soused Herring - Нидерланды
 

 
Селедка в сыром виде.
 

16. "Столетнее яйцо" - Китай
 

 
Яйцо, выдержанное несколько месяцев в специальной смеси без доступа воздуха. Популярная закуска в Китае.
 

17. P'tcha - Израиль
 

 
Традиционное еврейское блюдо, приготовленное из ног телят (холодец по-израильски).
 

18. Flæskesvær - Дания
 

 
Зажаренная сушеная свиная шкурка, приготовленная с большим количеством соли.
 

19. Soondae - Южная Корея
 

 
Сундэ представляет собой кровяную колбасу. Популярная уличная закуска.
 

20. Surströmming - Швеция
 

 
Сюрстрёмминг - это консервированная квашеная сельдь, выдержанная около полугода. Запах, мягко говоря, специфический.