Засор канализации – довольно распространённая проблема в городах по всему миру. Но насколько большой должна быть застывшая масса грязи, прежде чем она получит собственное название?
 
В 2013 году, после того как 15-тонная масса влажных салфеток, презервативов, предметов гигиены и другого мусора, который люди не должны смывать в унитаз, была удалена из лондонской канализации под Кингстоном-на-Темзе, появился новый термин – «фатберг».
 

 
Так что же такое «фатберг»? Это масса из растительного масла и жира, которые смешиваются и затвердевают в щелочной среде канализации со всеми видами отходов в трубах, особенно с влажными салфетками (которые составляют более девяноста процентов фатберга), женскими средствами гигиены, ватными дисками и туалетной бумагой, образуя большую неподвижную массу, твёрдую, как бетон.