Make beer, not war — если бы империи выбирали себе сочные потребительские слоганы, то у древней страны Уари был бы именно такой. Это древнеиндейское государство просуществовало 500 лет, что является большим сроком для многонациональной империи. И люди в ней умели грамотно пить. Точнее, они предпочитали решать вопросы на пирах, а не в битвах; в атмосфере кутежа, а не раздора. Их манера вести дела даже получила собственное название: «Пивная дипломатия». И это — чертовски любопытная история.
 
Империя любителей пива
 

 
Империя Уари существовала примерно с VI по XI века нашей эры на территории современного Перу. Эта культура была развитой, с прекрасной архитектурой, ремеслами и даже обсерваториями. Самые первые образцы узелковой письменности найдены именно здесь.

Как объяснить этот вандализм?

Геймеры застревают в текстурах, а казанцы в пиве.

Ни для кого не новость, что за последние 10 лет жизнь потребителя пива в России — если говорить о крупных городах — круто изменилась. «Разливухи» стали районными центрами притяжения для любителей пропустить стаканчик-другой; само пиво давно перестало делиться только на «светлое», «темное», «нефильтрованное» и «крепкач» — появилось множество новых стилей; чего только стоит одна экспансия IPA — нарисовать эти три буквы на этикетке сейчас горазд каждый второй бренд из масс-маркета.
 
Наблюдая это пивное преображение, мне захотелось поговорить с человеком, который разбирается в вопросе. Например, думал я, им может быть пивной консультант из какого-нибудь большого магазина. Такой открылся (не скрою, буквально у меня на районе) год назад — тогда вы могли видеть новости о «самом большом выборе пива в Европе», которым щеголяла сеть «Беру выходной». За весь этот выбор отвечает пивной консультант Евгений Смирнов. Я немедленно встретился с Евгением и расспросил про модели потребления пива, историю элей и лагеров, становление крафта в мире и России, и действительно ли «Жигули» уже не те, что были раньше.
 

Пивной живот появляется у мужчин в возрасте «чуть за сорок» (а у некоторых и раньше) и не является предметом гордости, как бы многие ни отшучивались. В народном понимании пивной живот — символ слабости мужчины перед алкоголем. Но на деле всё не так просто, как можно подумать.
 

 
Генетика — важнейший фактор
 
Генетика — самая настоящая лотерея. Избранные природой рождаются красивыми двухметровыми шведскими моделями, которым суждено испустить дух в 109 лет, заснув и не проснувшись. Всем остальным природа прописывает болезни, нехорошие предрасположенности, а иногда и самые настоящие уродства.
 
Генетика определяет метаболизм: сколько жира отложится под пузом, а сколько в других частях тела. Поэтому в питейных заведениях и простых квартирах, ставших пристанищем для любителей выпить, практически всегда есть два приятеля, которые пьют наравне. Но у одного живот висит на коленках, а у другого подтянут, словно тот ведет трезвый образ жизни.

  Октоберфест — фольклорный фестиваль, ежегодно проводимый в Мюнхене, самое большое народное гуляние в мире. Тысячи людей собранных в одном месте, подогретые литрами баварского пива иногда начинают, скажем так, чудить. И это никогда не покажут в фейсбуке организаторов праздника.
 

Еще хотите пинту светлого?

Скажите, может это ирония? Организовать на свадьбу пирамиду бокалов и разливать не шампанское и Мартини, а дешевое пиво. Обратите внимание на праздничное оформление сисек с пенным. Это так мило.